Sunday 2 July 2017

雪隆被隱藏的「酒吧」 越夜越好玩

(大馬美食與新聞頻道2日訊)speakeasy bar 也可以叫做 hidden bar,意思就是地下酒吧或是隐藏酒吧。现在,世界各地许多酒吧纷纷效仿了这种具有神秘感而又复古的酒吧装潢和设计。吉隆坡居然也有不少这样的酒吧呢,这里小编就列出了几间评价和口碑比较出名的!隐藏酒吧是源于美国禁酒时期,有许多酒吧开始售卖无牌酒而开始的。

(大馬美食與新聞頻道2日訊)speakeasy bar 也可以叫做 hidden bar,意思就是地下酒吧或是隐藏酒吧。现在,世界各地许多酒吧纷纷效仿了这种具有神秘感而又复古的酒吧装潢和设计。吉隆坡居然也有不少这样的酒吧呢,这里小编就列出了几间评价和口碑比较出名的!隐藏酒吧是源于美国禁酒时期,有许多酒吧开始售卖无牌酒而开始的。

1.  PS 150

PS 150 顾名思义就是 Petaling Street 茨厂街,门牌 150 号

不要怀疑,这件酒吧就在大名鼎鼎的Cafe 美真林 Merchant Lane 的楼下哦

上午时段门口是全部封锁的,只有黑幕降临 酒吧才会热闹起来

非常好玩的是,不说你可能都不知道 酒吧的入口竟然隐藏在一间毫不起眼的老玩具店里

 (Photo: Calvin Goh)

推开那扇木门 里面竟另藏玄机!






 (Photo: Calvin Goh)


一进入酒吧,映入眼帘的是抢眼醒目的霓虹灯,写着大大的[茨厂街]

这也是酒吧里最大的特色也是顾客们拍照打卡的必要场景。


 (Photo: Calvin Goh)







酒吧里贴心的做了分区 你可以坐在吧台旁欣赏调酒师的英姿.当然也可以和朋友静静地坐在分隔区里小酌。

 (Photo: Calvin Goh)






推荐饮料为 Asamboi Margarita, Salty Chinaman, Lychee No. 3

PS150

Ground Floor, 150, Jalan Petaling, 50000 Kuala Lumpur, Malaysia.

*Hint: Look for a toy store...


2. SUZIE WONG

suzie wong 的名字是取自于《蘇絲黃的世界》原著。寫的是一個東方妓女與洋人畫家的戀愛故事,蘇絲黃又称「蝴蝶夫人」、「西貢小姐」这绝对是大馬最时髦的酒吧之一,具有全球水平,号称大馬最具有代表性的高雅场所。

无论灯光,音乐、舞蹈, 都是一次视觉盛宴,香艳!美轮美奂!整个場地都是一群香艳的美女在演出,而你绝不会联想到色情,而是一种享受,艺术享受!







装潢完全是效仿了1950年代的大上海或兰桂坊的喝酒场所。在这里 你可以彻彻底底地体验浓浓的中国风。

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入口处

复古的云吞面档,慢着,你是真的可以在这里叫云吞面吃哦!绝对不是摆设而已







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酒吧内的内部装潢。推荐饮料为 Suzie Wong,Flower Power,Terracotta,Pandan Sour


Suzie Wong

Wisma Lim Foo Yoong, 86, Jalan Raja Chulan, 50450 Kuala Lumpur,







3. The Berlin KL

首席调酒师也是老板就是来自于柏林这个城市 店内的装潢以荧光色(neon)为主

也是店主要向大家表达 柏林这个城市的感觉

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和PS 150 相同的是,The Berlin KL 的用了醒目刺眼的霓虹灯作为招牌

不同的是 这里充斥着满满的涂鸦 人们仿佛真的进到了德国柏林市区

很有趣,这间酒吧主要的四种招牌特调都是以柏林市的四个著名地标命名哦

当中包括了柏林墙、勃兰登堡门 等等


推荐饮料为 The Brandenburg, JFK, Lustgarten & The Berlin Wall


The Berlin

208 Jalan Tun H.S. Lee, Kuala Lumpur.







4. SKULLDUGGERY


这件酒吧对巴黎地下墓穴进行了高度的模仿,Skullduggery会让你颤抖,但不会以死的方式。

这个酒吧的调酒师和老板是由法国出生的全球旅行者Viji Thomas

这里的饮料以极高的酒精度混合,甚至他们的冰是自己内部制成的。

鸡尾酒中更会使用的一些有趣的成分包括松露伏特加,海藻龙舌兰和豆蔻乳。

Skullduggery可以在一间叫Huckleberry的咖啡厅后由烤粘土的隧道末端找到,

有一个骨架正在穿着潜水服“热烈地”问候你。

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传说中的潜水服骷髅

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酒吧的三位调酒师 中间的为Viji Thomas

推荐饮料为Black Waters,Don't Do Shrooms,Pear Pressure


Skullduggery

2M, Plaza Damansara, Jalan Medan Setia 2, Bukit Damansara,

Damansara Heights, Kuala Lumpur.







5. TATE

tate是著名饮食集团 BIG GROUP 旗下的一间酒吧

它的入口是有意设计的,有点难找到


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进入酒吧后第一个会看到的的盔甲人


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这个地方实际上是以20世纪20年代的禁区时代酒吧的风格完成的,

因此,预期昏暗的灯光,温馨的休息区和阳刚家具组合起来便会呈现一种不一样的味道。

这里有舒适的沙发、桌球区,浓浓的英国绅士味道在散发

像一个独家的绅士俱乐部(不要担心,因为这个地方对任何人和每个人都开放,包括女生)


推荐饮料为the Matahari,Strawberry Ginger Mojito,Lemon Meringue Martini,

Pimm’s No. 1,Ally Meet Early,Rio Passage


Tate
Ground Floor
Intermark
182 Jalan Tun Razak
50400 KL






6. PRIVATE ROOM TTDI

Private room ttdi 一间由银行家,企业家和品酒师组成开的酒吧

这里没有任何招牌,要进入酒吧你必须寻找一道特别的门


当您预订了位子时,酒吧将会向您提供门禁密码

对于walk in,你仍然可以按门铃,有人会在那里迎接你。

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酒吧目前拥有来自世界各地的超过200个牌子的酒。到了酒吧你可以不用要求看酒单,因为他们没有。

相反,葡萄酒选择过程应该听从酒吧的侍酒师的建议,他们将乐意为您挑选合适的葡萄酒。

你也可以买一瓶带回家。


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酒吧内部环境


推荐饮料为Retemed Demeter,Apollo's Precious,Mocking Mistress ,Winter Fuego,Purple Venus


Private Room TTDI

48a-2, First Floor, Persiaran Zaaba, Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur.






7. OMAKASE+APPRECIATE


又是另外一间非常好玩的酒吧!

由两位顶尖的马来西亚调酒师Shawn Chong和Karl Too开始创立的酒吧

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Omakase + Appreciate 酒吧隐藏在一个办公楼的地下室后面的一个小入口,入口非常有趣

这家酒吧也是亚洲最佳十大酒吧之一,也是Thirstmag亚洲50强酒吧之一


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没有熟人带你来的话 我敢说你绝对会错过这个入口哦!

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看名字就知道 这间酒吧是有点日式风格加上中国风格的
Omakase:お任せ,是源起日本頂級壽司餐館的點餐方式,
無論是食材,菜品,還是用餐順序,完全由厨師來决定
在这里,每一位调酒师都非常乐意为你调配独一无二的酒






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推荐饮料为Boulvadier ,Oriental Pearl,Jungle Bird,Asamboi Ngeroni
Omakase + Appreciate

Ampang Bangunan Ming Annexe, Jalan Ampang, Kuala Lumpur







8. HYDE AT 53M

老板也是鸡尾酒调酒师的Andrew对鸡尾酒有着无限的热情,

鸡尾酒菜单几乎每两周更换一次

Hyde at 53M 常常获得许多调酒大奖 不容小觑

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作为一间Hidden Bar 或是 Speakeasy Bar 门口当然得越低调越好啦

这是 Hyde At 53M 的门口 要进去时只要往左边一拉 不要错过了!


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Hyde At 53M 以精致的调酒闻名 大家不妨来试试看 还可以欣赏Damansara的夜景哦。推荐饮料为The Screw Pine Old Fashioned,Japonism,The Virgin Island,White Panthera