Thursday, 3 May 2018

隱藏在巴佔住家的「娘惹叻沙」

(大馬美食與新聞頻道3日訊)叻沙吃得多,娘惹叻沙你又尝过没?虽名为娘惹叻沙,但其实它与叻沙一点关系也没有,反而与咖喱是亲戚呢!

(大馬美食與新聞頻道3日訊)叻沙吃得多,娘惹叻沙你又尝过没?虽名为娘惹叻沙,但其实它与叻沙一点关系也没有,反而与咖喱是亲戚呢!



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好吃的娘惹叻沙,口味必须符合甜、咸、辣、鲜,店家用料十足,再搭配上新鲜的蚶、叉烧、烧肉或是鱼片,色香味俱全,让你光看就觉得内心小宇宙在激情澎湃~

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小嘬一口汤,椰浆的鲜、血蚶的甜、烧肉的咸,以及辣椒油的辣,全融入在里头,让人不知觉抓紧拳头,竖起大拇指,给店家点一个大大的赞!

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如果你与小编一样是血蚶控,那娘惹叻沙上满满的血蚶,肯定能让你热血沸腾。肥嫩多汁的蚶肉,鲜美异常,一口咬下,仿佛回到那血蛤出生的海滩,手中的丝巾迎着奔跑的节奏而飞扬~

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除了娘惹叻沙,店家的鱼头米粉、咖喱鸡、鼓汁排骨、胡椒猪肚也是值得一尝。

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***温馨提醒,想品尝娘惹叻沙,一定记得要早去,一般上9点多就会卖完!

营业时间:7am-11am(不定时休假)

地址:No 893, Persiaran Bercham Timur 1 , Kampung Bercham, 31400 Ipoh. (在金门茶室旁边 / K10瓦煲鸡饭对面那条路,可以用Waze搜索K10 Claypot Chicken Rice, Jalan Bercham就能大概找到林记娘惹叻沙)