
食安中心發言人指,透過恆常食物監察計劃,抽取店舖自製的食用冰塊樣本檢測,大腸菌群含量為每100毫升1200個菌落形成單位,超標11倍。中心已派員向員工提供食物安全和衞生教育,會繼續調查並跟進事件。
(大馬美食與新聞頻道4日訊)星巴克(Starbucks Coffee)於香港銅鑼灣名店坊一樓的分店,有食用冰塊樣本被驗出含大腸菌群超標11倍,表示在製冰期間或處理冰塊時的衞生條件欠佳或有人不注重衞生。食物安全中心已指示店舖停售含有冰塊的凍飲,徹底清潔和消毒。
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